Spesso ci chiedete cos’è il caviale e come riconoscere quello buono. Ecco dunque per voi, una piccola guida per essere sicuri, quando lo acquistate, cosa esattamente state acquistando. Secondo il disciplinare che ne regola il commercio con la parola caviale si intende un prodotto alimentare derivato solo da uova di pesci appartenenti alla famiglia degli […]
Cos’è il caviale e come riconoscere quello buono Leggi tutto »
Lo scarpariello ai tre pomodori è una fantastica variante della ricetta classica napoletana. La pasta allo scarpariello infatti è un vero e proprio must della cucina partenopea, soprattutto d’Estate. Ma siccome a noi di Magno Food piace davvero tanto non vogliamo privarcene mai, soprattutto d’Inverno e quindi scegliendo 3 prodotti di altissima qualità dal nostro
Di certo vi sarà capitato di mangiare le acciughe del Cantabrico ma molto probabilmente non conoscete la differenza con quelle nostrane. Quindi qui vi diremo come riconoscerle e perché sono le migliori! Potete riconoscerle dal colore: le acciughe del Cantabrico sono di colore marrone caldo che vira al rosato. Sono poi molto pregiate perché le
Acciughe del Cantabrico: come riconoscerle e perché sono le migliori Leggi tutto »
Cosa mettere in cambusa prima di partire?
Ve lo spieghiamo qui!
Cosa mettere in cambusa per una vacanza da sogno Leggi tutto »
Troppo buono questo flan di patate e acciughe del Cantabrico! Questa è una ricetta che vi tornerà utile in tantissime occasioni diverse, ne sono sicuro! Amici, bentornati nella mia cucina! Oggi, vi proporrò una ricetta che credo proprio possa incuriosirvi: “Flan di patate con acciughe del Mar Cantàbrico”! -Ingredienti: Ecco come fare il flan di
Se il Club sandwich è buono, il club sandwich alla napoletana lo è ancora di più! Ciao a tutti amici, bentornati nella mia cucina! Oggi, come pranzo sfizioso e veloce , voglio presentarvi una mia rivisitazione: Club sandwich alla napoletana, una golosissima rivisitazione della ricetta classica. Di solito, il “clubhouse sandwich” è un panino statunitese
Se siete dei curiosi e il vostro palato ama sperimentare questi involtini “wow” di pollo e fave fanno sicuramente al caso vostro! Ciao amici, bentornati nella mia cucina! Quanto è bella la primavera? Finalmente si percepisce il primo calore del sole e l’umore è più allegro! Ed è in questo clima che voglio presentarvi le
Che spettacolo questi mezzanelli lardiati in bianco! Una ricetta che vi farà leccare i baffi anche se non li avete! Ben ritrovati amici! Oggi, vi preparerò un primo piatto molto speciale; una mia rivisitazione della tradizionale “lardiata” che sarà in bianco e con pancetta iberica in doppia consistenza. Ingredienti: Volete sapere come fare i mezzanelli
MEZZANELLI LARDIATI IN BIANCO A “DOPPIA CONSISTENZA” Leggi tutto »
Questa vellutata di patate e funghi con pancetta pata negra sono sicuro che diventerà anche uno dei vostri piatti preferiti! Amici, oggi voglio presentarvi un secondo piatto molto particolare…semplice ma saporito: una vellutata di patate con i nostri funghi porcini essiccati “special”, patate e pancetta di Pata Negra croccante! Gli ingredienti sono pochi ed il
VELLUTATA DI PATATE E FUNGHI CON PANCETTA PATA NEGRA Leggi tutto »
Questa schiacciata di patate con acciughe dovete assolutamente provarla! Amici, continuando la rubrica ” aperitivi semplici e sfiziosi” ho pensato di proporvi questo piccolo “Vesuvio di patate” buono e simpatico ! Semplice semplice , con pochissimi ingredienti. Ti occorreranno solo: Volete sapere come fare la schiacciata di patate con acciughe? Ora ve lo dico subito!