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Da anni produciamo, ricerchiamo, selezioniamo e importiamo prodotti alimentari tipici, esclusivi, spesso introvabili ed inseguiti in giro per il mondo fuori dai circuiti della distribuzione di massa. Da oggi disponibili nel nostro shop

Magno Food nasce da un’idea di Mauro Magno, appassionato di gastronomia e ‘chef per passione’. Una ricerca ed una selezione di cibi pregiati e di qualità in giro per il mondo, da riproporre in formule innovative ed esclusive. Siamo all’inizio di questo viaggio, ma abbiamo come ‘missione’ principale, quella di arricchire la nostra proposta gastronomica, con prodotti di eccellenza sempre nuovi e capaci di suscitare l’interesse e la curiosità degli appassionati del buon cibo. Seguici sui nostri canali social per restare aggiornato sui nostri prodotti in catalogo

Le acciughe del Cantabrico sono molto più carnose e saporite, in quanto l’acqua gelida del mare in cui vivono, le porta a muoversi continuamente e a non stare mai ferme. Dopo un periodo di maturazione con pressatura soffice sotto sale, sono lavorate una ad una, esclusivamente da donne esperte, che si tramandano questo mestiere di madre in figlia. Le mani femminili sono preferite a quelle maschili, essendo più piccole e delicate. La qualità di questi filetti è determinata anche dalla taglia. Più sono grandi i filetti, più accurata può essere  la spinatura. Questo procedimento minuzioso rende la lavorazione più elaborata e ciò differenzia e rende esclusive la acciughe del Cantabrico rispetto alle nostre

Qualità Extra

La migliore sul mercato

” Linguine al limone ” con acciughe del Cantabrico al burro di Beppino Occelli – Magno Food

Lasagnetta di mozzarella di bufala campana con funghi porcini, salsa di rucola e basilico

Paccheri ripieni di Alici e Fiordilatte – Preparati dallo Chef Max Mariola

Backstage Cibus Parma – Magno Food con lo Chef Max Mariola 31/09/21 – 03/09/21 

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Se hai la possibilità di organizzare il tuo evento presso la tua abitazione siamo in grado di trasformarla in una perfetta location per eventi, pensiamo a tutto noi. Se, invece, per dimensione o caratteristiche, non possono essere organizzati in casa vengono sempre in qualsiasi location che ospita servizio di catering da voi scelta.

Nell’ambito catering e banqueting, i nostri servizi si distinguono per l’eleganza, l’importanza e la cura dati ad ogni particolare: perché la perfezione dell’evento si avveri.

La versatilità è una qualità di cui andiamo fieri e che dimostriamo al meglio nei nostri eventi privati. Che si tratti di una festa di compleanno o di un romantico anniversario miriamo sempre a creare eventi inimitabili e indimenticabili.

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Siamo specializzati nell’organizzazione di ricevimenti di nozze a Napoli, e sappiamo come rendere il giorno del vostro matrimonio davvero indimenticabile.

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