Seleziona
Decide cosa merita di portare il nome Magno, senza delegare il giudizio.
Mondo Magno · Mauro Magno
Il gusto è una scelta. La sua.
Fondatore, selezionatore e volto di Magno Food. Mauro incontra chi produce, riconosce l’eccellenza e la porta a tavola.
Il nome, il volto, l’impresa
Un nome diventato azienda.
Mauro Magno ha fondato Magno Food insieme ad Antonino Restino. Il suo nome è diventato quello del brand; il suo sguardo, il criterio con cui ogni prodotto viene scelto e curato.
La ricerca prima della scelta
Prima di proporre, va a vedere.
Mauro incontra i produttori, osserva, assaggia e fa domande. Cerca identità, materia prima e coerenza: soltanto allora un prodotto può entrare nella selezione Magno.
Il suo modo di fare
Il gusto non è una posa. È presenza.
Racconta
Dà volto e voce ai prodotti e alle persone, anche attraverso le video-ricette.
Cucina
Trasforma la selezione in esperienza, con gli chef, negli eventi e a domicilio.
Chef per passione
Il prodotto si conosce davvero quando entra in cucina.
Mauro cucina, sperimenta e condivide. Nelle video-ricette, accanto a chef riconosciuti o nelle case dei clienti, il gesto serve a raccontare la materia prima senza mettersi davanti ad essa.
Scopri lo chef a domicilioDalla selezione al piatto
Il prodotto diventa gesto.
Ricette costruite intorno agli ingredienti scelti: per mostrarne carattere, equilibrio e possibilità.
Conoscere Mauro, capire Magno
Dietro ogni scelta c’è una persona che se ne assume la responsabilità.
È da qui che nasce Magno Food: dall’incontro, dal giudizio e dal piacere di condividere ciò che vale davvero.