Prosciutto Iberico e Salumi
SALCHICHON CULAR DI GHIANDA 100% IBERICO “PATA NEGRA” - Pezzo intero
Pezzo intero Stagionatura: 120 giorni circa
Scopri questo prodottoDa conoscere, da assaporare
Dentro il gusto.
SALCHICHÓN CULAR DI GHIANDA 100% IBERICO “PATA NEGRA”
Il Salchichón Cular di Ghianda 100% Iberico “Pata Negra”, conosciuto in Spagna come Salchichón Ibérico de Bellota, è una specialità della tradizione norcina iberica, caratterizzata da una selezione di carne di suino 100% Iberico e da una lenta stagionatura nel caratteristico budello naturale cular.
La denominazione Bellota identifica la categoria più pregiata, legata all’alimentazione a base di ghiande nella fase finale dell’allevamento. La stagionatura permette agli aromi di svilupparsi lentamente, dando vita a un salame dalla consistenza compatta e morbida, con profumi intensi, delicate note speziate e un gusto equilibrato e persistente.
Proposto in pezzo intero, è ideale per essere affettato al momento e servito in purezza, valorizzando al meglio le caratteristiche della carne Iberica. Una specialità pensata per taglieri di alta selezione, degustazioni e abbinamenti gastronomici di prestigio.
Pezzo intero
Come scelgo il formato?
Se il prodotto è disponibile in più formati, trovi le opzioni accanto al prezzo. Seleziona il formato e la quantità prima di aggiungerlo al carrello.
Dove trovo il costo della spedizione?
Il costo viene calcolato al checkout in base all’indirizzo e al servizio scelto, prima della conferma dell’ordine.
Posso chiedervi un consiglio?
Certo. Scrivici dalla pagina Contatti: ti aiutiamo a conoscere il prodotto e a scegliere quello più adatto alla tua tavola.