Pasta di Gragnano
Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo Mezzanelli
Pasta di Gragnano IGP (5oogr)
Scopri questo prodottoDa conoscere, da assaporare
Dentro il gusto.
Un formato profondamente legato alla tradizione della pasta campana, i Mezzanelli di Gragnano IGP si distinguono per la loro forma lunga e tubolare, pensata per accogliere e trattenere condimenti ricchi e corposi. La superficie e la struttura della pasta valorizzano la consistenza e la pienezza dei sughi, esaltandone profumi e sapori ad ogni boccone.
Tra gli abbinamenti più autentici spicca la Lardiata, uno dei condimenti più caratteristici della cucina napoletana. Nella versione Magno, questa ricetta tradizionale incontra un ingrediente d’eccezione: il lardo di Pata Negra, lavorato in un sugo pronto dal gusto intenso, avvolgente e sorprendentemente elegante.
I Mezzanelli sono ideali anche con ragù, sughi di pomodoro, condimenti a base di carne e preparazioni mediterranee più strutturate. Un formato dalla forte identità campana, capace di trasformare anche un condimento semplice in un primo piatto ricco di carattere.
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