Olio Extra Vergine d'Oliva CRU IGP SICILIA Mono Cultivar: Nocellara del Belice

Un’espressione preziosa del patrimonio olivicolo siciliano, dedicata all’eleganza e alla personalità della Nocellara del Belice, una delle cultivar più prestigiose dell’isola. Il CRU IGP Sicilia nasce esclusivamente da questa varietà, per restituirne con nitidezza l’identità, la ricchezza aromatica e l’inconfondibile carattere mediterraneo.

Al naso si apre su intense note fruttate e verdi, con richiami alla foglia d’ulivo e alla freschezza della vegetazione mediterranea. Al palato è armonico e strutturato, con una piacevole alternanza tra morbidezza, amaro e una raffinata nota piccante che ne accompagna la persistenza. Un profilo complesso ma perfettamente equilibrato, capace di esprimere tutta la profondità della cultivar senza perdere eleganza.

Un CRU monovarietale di alta gamma, da degustare a crudo per apprezzarne pienamente la finezza e la complessità, oppure da utilizzare per impreziosire pesce, crostacei, verdure, carni bianche e piatti della cucina mediterranea. Un olio pensato per chi ricerca non semplicemente un condimento, ma l’identità autentica di un grande terroir italiano racchiusa in ogni goccia.

Peso netto 250 ml

Mono Cultivar: Nocellara del Belice