L’olio extravergine di oliva “CRU” è un prodotto di alta qualità che deriva da olive selezionate e lavorate con grande attenzione. La parola “CRU” deriva dal francese e significa “grezzo” o “non miscelato”, indicando un olio che proviene da una singola varietà di olive e che non è stato mescolato con altri oli di diverse provenienze.
Una categoria superiore di olio extravergine, corposo, pungente, con un gusto caratteristico e inconfondibile che racchiude tutti i sapori della Sicilia. Con il suo caratteristico colore verde, acceso e brillante, il nostro olio di oliva Extravergine Italiano è ottenuto dalla cultivar Nocellara del Belice, coltivata proprio nella regione siciliana. Le olive vengono selezionate una ad una, per garantire la massima qualità sin dalla materia prima. Questa categoria d’olio viene ottenuta unicamente mediante processi meccanici, mantenendo così inalterata la purezza delle olive.
La bontà ed il pregio di questo olio, sono inoltri certificati dal marchio IGP
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