Un’eccellenza unica, frutto della selezione dei migliori tranci di salmone selvaggio, lavorati interamente a mano secondo metodi artigianali. La delicata affumicatura naturale ne esalta il gusto intenso e autentico, mentre la conservazione in olio extra vergine di oliva biologico ne garantisce morbidezza, fragranza e un profilo aromatico raffinato.
Il formato da 800 g è ideale per la ristorazione gourmet e per chi desidera portare in tavola un prodotto d’eccellenza, pronto da servire.
Abbinamenti gourmet
Perfetto come antipasto su crostini Magno 1973 o in abbinamento a pomodorini vesuviani semi-dry in olio EVO.
Raffinato se servito con pestato di carciofi grigliati o con cipolle ramate di Montoro grigliate, per un equilibrio di sapori straordinario.
Ottimo protagonista di insalate fresche o piatti freddi di mare, accompagnato da champagne Jean Jacques Lamoureux per un pairing d’autore.
Un prodotto che unisce la forza della natura, la tradizione artigianale e l’eccellenza gastronomica italiana, firmato Magno 1973.
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