Caviale Beluga

Celebre e ricercato, il caviale Beluga e’considerato in assoluto il cibo piu’ pregiato, raffinato, esclusivo e costoso disponibile sul mercato. Le uova grandi e di consistenza cremosa, andrebbero consumate esclusivamente in purezza, utilizzando il cucchiaino di madre perla che ne mantiene intatto il sapore delicatissimo e inconfondibile. Prodotto dallo storione ladano, la Regina degli storioni, le uova hanno una dimensione media di ø 3,2 mm. Accompagnare con le migliori bollicine.