Pancetta Di Bellota – 100% IBERICO (Pancetta della parte magra)

27,90

La pancetta ha un peso medio di 1,5 kg.

Il peso può oscillare tra 1,3 e 1,7 kg

COD: SALPNC0093 Categoria: Tag: , , , , ,

Pancetta della parte magra.
Una volta insaporita, viene messa a stagionare nel nostro contenitore di legno e carbone di quercia.

Il suo sapore fonde paprika, un tocco morbido di aglio, sfumature piccanti e un bouquet di fumo di quercia che produce un retrogusto prolungato estremamente piacevole.

Stagionatura: 90 giorni circa

Unità: 1,5 k circa

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