Pancetta di Bellota - 100% IBERICO Pata Negra circa 1.500kg
Pancetta di Bellota - 100% IBERICO Pata Negra circa 1.500kg
24,80
€
€ 31,00
La pancetta ha un peso medio di 1,5 kg. Il peso può oscillare tra 1,3 e 1,7 kg
Descrizione
Pancetta della parte magra. Una volta insaporita, viene messa a stagionare nel nostro contenitore di legno e carbone di quercia. Il suo sapore fonde paprika, un tocco morbido di aglio, sfumature piccanti e un bouquet di fumo di quercia che produce un retrogusto prolungato estremamente piacevole.
Stagionatura: 90 giorni circa Unità: 1,5 k circa